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Die Ausbildung zum Fleischer/zur Fleischerin und zum Fleischerfachverkäufer/zur Fleischereifachverkäuferin dauert in der Regel 3 Jahre und verläuft nach dem dualen Prinzip. Das heißt, die Lehrlinge sind drei Tage im Betrieb und haben an zwei Tagen in der Woche Berufsschule. Natürlich stehen wir in engem Kontakt mit den Schulen. Besonders wichtig ist uns aber die praktische Erfahrung bei uns im Betrieb. Jeder Azubi bekommt einen unternehmensinternen Betreuer, damit die Integration in unseren Betrieb problemlos klappt.

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